• 雪花馬爾斯綠啤酒|雪花消夏啤酒節食品安全監管工作總結

    更新時間:2013-07-04    來源:其他工作總結    手機版     字體:

    雪花馬爾斯綠啤酒|雪花消夏啤酒節食品安全監管工作總結

    為切實做好“2011年羅江雪花消夏啤酒節”期間食品安全監管工作,防控重大食品安全事故發生,確保“啤酒節”取得圓滿成功,我局按照羅食藥安辦[2011]11號文件,嚴格按照《食品安全法法》、《食品衛生法》的有關規定,我局認真組織開展了圍繞確保“啤酒節”食品安全檢查,現將我局開展“啤酒節”食品安全檢查工作情況報告如下:

    一、周密布置,明確責任

    為取保“2011年羅江雪花消夏啤酒節”取得圓滿,我局領導高度重視,把啤酒節食品安全監管當作當前重要工作來抓,進行了安排布置,落實了機構,結合糧食系統工作實際,制定了食品工作實施方案和專項整治計劃,做到了機構、人員、經費落實,并要求檢查人員按照有關規定,加強原糧衛生及質量檢查。

    二、突出重點,加強專項整治

    為確保啤酒節糧油食品安全,我局著眼于監管到位,強化監管職責,對糧油儲藏及加工企業原糧衛生及質量進行重點檢查,主要檢查:一是企業食品安全管理制度,二是有無使用霉變糧進行加工,三是原糧及成品糧庫房有無污染源,四是運輸工具是否污染,五是收購和購買的原糧驗收情況及索證索票情況。我局進行了為期三天檢查,共出動人員14人次,對12家儲藏加工企業進行了全面檢查。在檢查期間,深入到企業加工車間、庫房進行了細致檢查并抽取了部分樣品,通過檢查所有企業都能嚴格執行食品安全有關規定,沒有發現不安全因素。

     

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