• 市食品企業情況報告_市食品企業情況普查報告

    更新時間:2008-04-05    來源:情況報告    手機版     字體:

    市食品企業情況報告_市食品企業情況普查報告范文

    近期我市展開食品生產加工企業普查工作,本次普查的內容為全市食品生產加工企業區域分布以及企業數、企業規模、生產資質、企業性質、生產品種、衛生狀況、執行標準、生產條件、檢測能力、原料控制、技術力量、質量體系建立等方面的情況。普查對象為全市食品生產加工企業以及食品添加劑、食品容器、食品包裝材料、食品用工具與設備、洗滌劑、消毒劑生產企業。

    一、普查結果概述

    經過近3個月的實地普查,我市共有食品生產加工企業114家,其中大型企業2家,中型企業11家,小型企業101家。共完成工業總產值45.4億元,實現銷售收入45.1億元,實現利稅7.6億元,其中利潤3.4億元。全市食品生產加工企業從業人員共5744人,技術人員主要集中在大中型企業,小型企業的技術人員明顯缺乏。

    二、普查結果分析

    1、我市食品生產加工企業分布較散且數量不多,這跟我市的產業結構有關,我市主要以精密機械加工、it制造業等產業為主;食品行業只占我市gdp的5%左右。企業規模較大的食品企業如統一、利樂包裝、波力等主要集中在開發區及玉山鎮,大多數企業都屬小型企業,我市現有大型企業數2家,占1.8%;中型企業數11家,占9.6%;小型企業101家占88。6%;以上數據反映出我市食品生產行業以小型企業為主。

    2、從經濟效益來分析:全市114家企業的工業總產值為454059.97萬元,銷售收入450906.52萬元,年繳稅金42340.31萬元;年利潤33970.77萬元,從這些指標看,工業總產值只占到我市的5%左右,說明這個行業在我市不是支柱產業。從整個食品行業的年利潤來看,大型企業(2家)24527萬元,占72.2%;中型企業(11)家5885萬元,占17.3%;小型企業(101)家3558.77萬元,占10.5%,從這些數據看來,我市食品行業還是以大型企業為主,數量不多,但產值較高,如統一企業一家企業年銷售收入150800萬元,利樂包裝151450萬元;這兩家企業占整個行業67.0%。從以上這些數據分析看來,我市的食品行業還是以為數不多的幾家大型企業為主導,其它一些只不過是輔助、服務型企業。

    3、從產品種類分析:這次普查結果數據中我們看到,主導產品以飲料、方便面和利樂包裝的食品用包裝材料為主;地方特色產品以周莊的萬三蹄等為主。主導產品飲料、方便面,上年銷售收入154364.46萬元占34%;地方特色產品上年銷售收入7650萬元,占2%;其它產品上年銷售收入288892.06萬元占64%。從這一數據分析,今后將要大力扶持地方特色產品的企業,使之做大做強。

    4、生產資質問題:全市食品生產加工企業114家,全部具有工商行政管理部門核發的營業執照,有113家具有衛生部門核發的衛生許可證,1家無衛生許可證(主要是由于香料企業的特殊性引起的)。從申領食品生產許可證的情況分析,目前我市已申領“qs”證的企業有43家;另有22家企業正在申報中;尚有11家還未申報領證,原因是這些企業在進行生產設施、生產場地和布局的改造,估計在今年底這些企業基本能達到領證的要求。大型、中型企業的生產場所、衛生條件、勞動防護措施,從業人員的健康證都較好,應該講完全符合條件,而對于小型企業來說,雖然健康證都具有,但生產場所周邊環境及生產場地存在臟、亂現象,衛生防護設施較差,工人們衛生意識較淡泊的現象還較普遍存在,這些問題均能從數據庫的圖片中看到。

    5、執行標準:大型企業產品執行國家標準2項,行業標準1項,企業標準1項;中型企業產品執行國標8項,行標1項,企標4項;小型企業產品執行國標62項,行標10項,企標30項,地方標準2項,無標生產5家。數據表明,114家食品生產加工企業執行標準情況總體良好,大、中型企業全部按標準組織生產,只有少數企業的少量產品還未按標準組織生產。在生產條件上,大中型企業要好于小型企業。從生產設備的統計數據中看,大型企業2家均屬好的;中型企業11家中,7家屬于好,4家較好;小型企業101家中,17家好,71家較好,13家較差。全市食品企業生產設施好的26家占22.8%;較好的75家占65.8%;較差的13家占11.4%。

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