酸梅湯的做法|閱讀“酸梅湯”

更新時(shí)間：2019-05-25 來(lái)源：畢業(yè)生自我鑒定手機(jī)版 字體：大中小

酸梅湯的做法|閱讀“酸梅湯”

閱讀“酸梅湯”

閱讀下面文段，完成第16—18題。（共9分）

文段一：

酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)，富含多種維生素尤其是維生素B2，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品；它還含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。據(jù)李時(shí)珍的本草綱目明確記載，“梅”花開(kāi)于冬而熟于夏，得木之全氣；味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛、止傷寒煩熱、止冷熱痢疾、消腫解毒之功效，可治三十二種疾病。《神農(nóng)本草》記載，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用”。

16．“文段一”介紹了。（2分）

文段二：

老北京人喝的酸梅湯是由清宮御膳房傳到民間的方子配制，素有“清宮異寶，御制烏梅湯”之說(shuō)，因此口味獨(dú)特。據(jù)說(shuō)最為精制講究的酸梅湯，不用水煮，而用沸水浸泡酸梅；飲時(shí)也絕不往碗里加冰，而是在湯罐外用碎冰塊“鎮(zhèn)”，所以酸而不烈，甜而不釅，冰而不鉆牙床。清乾隆年間，詩(shī)人楊米人所著《都門(mén)竹枝詞》記載說(shuō)：“銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯。”

17．概括“文段二”的內(nèi)容。（2分）

文段三：

由于飲食不節(jié)制和不規(guī)律，很多女性朋友會(huì)遇到一些困擾：腰腹部變粗，便秘，皮膚粗糙黯淡，眼圈發(fā)黑細(xì)紋增多等。解決辦法基本是靠節(jié)食、厚粉底和濃眼影，雖然金錢(qián)、時(shí)間都花了不少，可是效果卻微乎其微。其實(shí)，最根本的是要注重對(duì)身體內(nèi)部的去脂排毒，也就是中醫(yī)所說(shuō)的“以?xún)?nèi)養(yǎng)外”理論。喝酸梅湯不失為既滿(mǎn)足口腹之欲又養(yǎng)生保健的好方法。

18．請(qǐng)你寫(xiě)一段話，向你的女性親友介紹酸梅湯的好處以及制作和食用方法。（5分）

答：。

參考答案：愛(ài)師網(wǎng)整理

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