• 豬飼料配方《豬飼料中的砷是砒霜嗎?》閱讀答案

    更新時間:2019-05-29    來源:社會調查報告    手機版     字體:

    【豬飼料配方】《豬飼料中的砷是砒霜嗎?》閱讀答案

    《豬飼料中的砷是砒霜嗎?》閱讀答案豬飼料中的砷是砒霜嗎?

    2013年3月份,黃浦江上游水域漂浮萬頭死豬的事件引起了社會各界廣泛關注。網絡上有報導稱黃浦江死豬漂流的真相是養(yǎng)殖戶為了讓豬更有賣相,在飼料中違規(guī)添加了有機砷,也就是砒霜(《水滸傳》里武大郎就是被潘金蓮用砒霜毒死的),喂食四五個月后導致豬內臟腐爛而大批死亡。這死因見不得光,又不敢拿去市場上賣這樣的死豬肉,養(yǎng)殖戶只好把死豬拋到河里了事。大家都往河里一丟,豬尸們就在黃浦江大游行了。

    ②事實真相真的如此嗎?讓我們先來了解一下砷這個物質。

    ③大量的羊、豬和雞的研究結果表明,砷是必需的微量元素。對于動物的生長,砷元素可以起到一些積極作用:殺滅腸道內的有害微生物和寄生蟲,抑制病原菌的繁殖,具有類似于抗生素的作用;增強腸壁的通透性,從而促進腸道細胞的代謝,并與維生素B12和一些抗生素有協(xié)同作用,促進生長;舒張毛細血管、改善皮膚營養(yǎng),使皮膚粉紅,毛發(fā)光亮,改善商品豬的品相,對改善雞蛋顏色也有幫助。

    ④因此,在飼料中添加砷化合物一度成了世界畜牧業(yè)的普遍做法。不過,符合規(guī)范的砷添加劑都是有機砷制劑,因為無機砷具有很強的毒性,而無機砷中三價砷的毒性又大于五價砷,砒霜中的砷就呈三價。畜牧中多數(shù)使用的兩種有機砷制劑是氨基苯胂酸和硝基羥基苯胂酸,它們和砒霜是兩回事。

    ⑤有機砷在動物體內的利用率很低。有機砷被動物攝入后數(shù)小時后,90%以上即會以甲基化產物的形式排出體外,在組織內的沉積量很少。

    ⑥飼料中的有機砷制劑并沒有致癌性,也沒有明顯的生殖毒性和遺傳毒性。但長期大量攝入也可以在體內蓄集,引起慢性中毒。這種中毒過程緩慢、不易察覺,癥狀有精神沉郁、觸覺減退、運動障礙等,可見主要是對神經系統(tǒng)的破壞。

    ⑦歐盟在1999年禁止將有機砷制劑作為飼料添加劑,但美國、拉美、日本等地仍在廣泛使用。3月份滬浙地區(qū)豬集體死亡事件讓人們再次將視線投向有機砷制劑。網絡傳言認為,豬群突然爆發(fā)死亡是由于三四個月前喂食有機砷制劑,在四五個月后“毒發(fā)身亡”之前預計可以屠宰,但由于屠宰期延后就集體內臟腐爛而死亡。然而即使有機砷有一部分能在動物體內轉化為無機砷,它發(fā)病也不會有如此精確的“潛伏期”,不會具有這種造成近萬頭豬同期死亡的定時炸彈般的功能。

    ⑧正常合規(guī)使用豬飼料有機砷添加劑并不會造成豬的大規(guī)模死亡。但是因為豬本身并不會在體內存留太多有機砷,也就意味著大部分砷元素隨著糞尿等途徑排入了農田、水體等自然環(huán)境。由于細菌等微生物的存在,自然環(huán)境中的有機砷容易轉化為無機砷,并通過食物鏈不斷累積,這才是最令人擔憂的事實。如果繼續(xù)大量使用有機砷制劑,那么它仍將會為自然界的重金屬循環(huán)不斷補充材料。為改善生存環(huán)境計,逐漸拋棄有機砷制劑,尋找更加環(huán)保健康的添加劑作為替代品是大勢所趨。

    (摘自果殼網,有刪改)

    13.根據(jù)文章內容,填寫下表。(3分)

    砷元素的積極作用

    砷對動物的影響

    (1)滅菌殺蟲;

    (2)

    本文來源:http://m.lsjse.com/gongzuobaogao/104815.html

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